Zakho Technical Institute

اهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم نتمنى منك التسجيل في المنتدى حتى تتمكن من مشاهدة المواضيع بالكامل وامكانية اضافة مواضيع جديدة

تحية عطرة لكل الاعضاء المشاركين معنا والذين يودون المشاركة معنا ونتمنى لهم اطيب الاوقات في المنتدى

انتباه ..... انتباه ..... لقد تم اعطاء نقاط اضافية للكل وكل حسب نشاطه

انتباه الى كل الاعضاء والمشرفين الان بامكانكم اضافة ملفات الصور والاغاني وغيرها الى مواضيعكم عن طريق خدمة المرفقات وحاليا اقصى حد لحجم الملفات هو 100 كيلو بايت وترقبوا الجديد

    مخلمة عراقية

    شاطر

    Aveen.M
    عضو هادف
    عضو هادف

    انثى
    عدد الرسائل : 621
    العمر : 29
    من اقوال الفقهاء : اطلب العلم من المهد الى اللحد
    البلد :
    المزاج :
    الهواية :


    نقاط : 45124
    تاريخ التسجيل : 26/12/2008

    مخلمة عراقية

    مُساهمة من طرف Aveen.M في الأحد مارس 15, 2009 1:54 pm

    مخلمة العراقية

    المقادير
    5 بيضات
    كوب لحم مفروم
    كوب بطاطا مسلوقة مقطعة مكعبات
    نصف كوب بصل مفروم مكعبات موسطة
    كوب طماطة مقطعة مكعبات
    1/2 كوب معدنوس
    ملح ،فلفل اسود،كمون ،ليمون اسود جاف (الاضافة حسب الرغبة )
    ليمونة او نارنج

    الطريقة
    في طاوة(التي نقلي بها البيض) على النار يوضع القليل من الزيت ويشوح البصل واللحم الى ان ينضج اللحم
    نضيف البطاطا ثم الطماطم ثم المعدنوس والبهار ونعمل اماكن للبيض بالملعقة في وسط الخلطة لوضع البيض فيها
    ونكسر البيض ومن ثم نغطي الطاوة وعلى نار هادئة حد النضوج
    بعدما تنضج المخلمة تعصر ليمونة فوقها وتقدم مع خبز التنور والمخلل والسلطة .
    __________________
    وان شاء الله يعجبكم .....وبالهنا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يناير 22, 2017 1:20 pm