Zakho Technical Institute

اهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم نتمنى منك التسجيل في المنتدى حتى تتمكن من مشاهدة المواضيع بالكامل وامكانية اضافة مواضيع جديدة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Zakho Technical Institute

اهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم نتمنى منك التسجيل في المنتدى حتى تتمكن من مشاهدة المواضيع بالكامل وامكانية اضافة مواضيع جديدة

Zakho Technical Institute

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

تحية عطرة لكل الاعضاء المشاركين معنا والذين يودون المشاركة معنا ونتمنى لهم اطيب الاوقات في المنتدى

انتباه ..... انتباه ..... لقد تم اعطاء نقاط اضافية للكل وكل حسب نشاطه

انتباه الى كل الاعضاء والمشرفين الان بامكانكم اضافة ملفات الصور والاغاني وغيرها الى مواضيعكم عن طريق خدمة المرفقات وحاليا اقصى حد لحجم الملفات هو 100 كيلو بايت وترقبوا الجديد

2 مشترك

    «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية

    استاذ شيركو
    استاذ شيركو
    عضو متألق
    عضو متألق


    ذكر
    عدد الرسائل : 1233
    من اقوال الفقهاء : الصداقة لؤلؤة في البحر بريقها الوفاء
    البلد : «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية Qwww10
    الهواية : «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية Unknow11

    «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية 1010
    نقاط : 86901
    تاريخ التسجيل : 10/01/2009

    «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية Empty «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية

    مُساهمة من طرف استاذ شيركو الخميس أغسطس 06, 2009 9:33 am

    عناصر غذائية متنوعة بدلا من مواد تؤدي إلى الالتهابات
    «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية Health1.530167


    كمبردج (ولاية ماساشوستس الأميركية): «الشرق الأوسط»





    [size=12][b]*في المرة المقبلة وأثناء بحثك عن شيء ما تتناوله كوجبة خفيفة، توجه لالتهام بعض من المكسرات بدلا من رقائق البطاطا المقلية ـ وحاول أن تمضغ تلك المكسرات مضغا تاما! في دراسة لجامعة بيردو طلب الباحثون من المتطوعين تناول حفنة كبيرة من اللوز (بمقدار أونصتين ـ أي 56 غراما تقريبا) بين مرة وأخرى. وشعر المتطوعون أكثر بالامتلاء، كما لم يشعروا بالجوع لفترة أطول، بعد أن قاموا بمضغ كل لقمة من المكسرات 40 مرة بدلا من 25 مرة أو 10 مرات (المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية، مارس (آذار) 2009). ويبدو أن المضغ قد أدى إلى تحرير الدهون الصحية والعناصر الغذائية الأخرى التي كانت، بخلاف ذلك، ستمر عبر القناة الهضمية من دون أن يمسّها شيء. وهذه الدراسة واحدة من الدراسات التي تظهر أن المكسرات يمكنها أن تلعب دورها في تأمين صحة جيدة.


    وعلى صعيد آخر فقد طلب باحثون في معهد الغذاء والتغذية في وارسو في بولندا من متطوعين مساعدتهم في تنفيذ اختبار من نوع آخر: تناول كيس يحتوي على نحو 5 أونصات (نحو 140 غراما) من شرائح البطاطا المقلية يوميا. وبعد مرور أربعة أسابيع، رصدت لديهم علامات تدل على حدوث الالتهاب مثل وجود اللبيوبروتين المنخفض الكثافة المتأكسد LDL وبروتين «سي ريأكتيف»، اللذين كانا في مستويات ملموسة أعلى من مستوياتهما قبل تناول المتطوعين للبطاطا المقلية (المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية، مارس (آذار) 2009).

    وهذه الأشكال من الالتهابات التي رصدت لدى المتطوعين هي من الأنواع التي تقود إلى تصلب الشرايين. ويتكهن الباحثون بأن واحدا من العناصر السيئة في البطاطا ربما يكون الأكريلاميد، وهو مادة تتكون عند تعريض المواد الغنية بالكربوهيدرات، مثل البطاطا، إلى حرارة عالية.

    [/size][/b]
    Aveen.M
    Aveen.M
    عضو هادف
    عضو هادف


    انثى
    عدد الرسائل : 621
    العمر : 36
    من اقوال الفقهاء : اطلب العلم من المهد الى اللحد
    البلد : «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية Female42
    المزاج : «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية 910
    الهواية : «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية Writin10

    «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية 2310
    نقاط : 84469
    تاريخ التسجيل : 26/12/2008

    «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية Empty رد: «نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية

    مُساهمة من طرف Aveen.M الأحد سبتمبر 13, 2009 8:18 pm

    والله المكسرات طيبة
    بس شنسوي الجبس والبطاطا المقلية

    صايرين مدمنين عليها
    مشكور استاذ خوش معلومة

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 1:08 am